因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

無(wú)花果品質(zhì)檢測(cè)體系包含六大核心模塊：

感官指標(biāo)：果形完整度、表皮色澤均勻性、果肉質(zhì)地彈性、異味識(shí)別

理化參數(shù)：水分含量（≤28%）、可溶性固形物（≥16%）、總酸度（pH 4.9-5.2）

營(yíng)養(yǎng)組分：膳食纖維（≥3.2g/100g）、鈣元素（≥35mg/100g）、維生素C（≥2mg/100g）

污染物限量：鉛（≤0.1mg/kg）、鎘（≤0.05mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）

農(nóng)藥殘留：有機(jī)磷類(lèi)（敵敵畏≤0.2mg/kg）、擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)（氯氰菊酯≤1mg/kg）

微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)（≤1000CFU/g）、大腸菌群（≤30MPN/100g）、霉菌酵母菌（≤50CFU/g）

檢測(cè)范圍

本檢測(cè)體系適用于以下三類(lèi)樣本的全面質(zhì)量評(píng)估：

鮮果類(lèi)：包括波姬紅、青皮、布蘭瑞克等主要栽培品種的成熟果實(shí)

加工制品：涵蓋凍干果粒（粒徑≥5mm）、果醬（固形物≥65%）、蜜餞（糖度≤70%）等深加工產(chǎn)品

流通產(chǎn)品：涉及冷鏈運(yùn)輸（-18℃貯藏）、常溫貨架期（25℃/RH60%）等不同儲(chǔ)運(yùn)條件下的商品

檢測(cè)方法

檢測(cè)儀器

電子分析天平

量程220g/精度0.1mg，配備防震平臺(tái)及溫濕度補(bǔ)償系統(tǒng)

紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)

波長(zhǎng)范圍190-1100nm，帶寬2nm，支持雙光束掃描模式

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀

配置DB-5MS色譜柱（30m×0.25mm×0.25μm），EI離子源溫度230℃

原子吸收光譜儀

橫向加熱石墨爐設(shè)計(jì)，氘燈背景校正系統(tǒng)，檢出限達(dá)ppb級(jí)

微生物培養(yǎng)箱

溫度控制精度±0.5℃，具備CO?濃度調(diào)節(jié)功能（5-10%可調(diào)）

質(zhì)構(gòu)分析儀

配備P/36R探頭，測(cè)試速度1mm/s，形變量50%，三次平行測(cè)定取均值

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件