因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

理化指標(biāo)

蛋白質(zhì)含量：GB 5009.5-2016規(guī)定凱氏定氮法測(cè)定

脂肪含量：GB 5413.3-2010規(guī)定蓋勃法/羅茲-哥特里法

乳糖及蔗糖：GB 5413.5-2010高效液相色譜法

酸度值：GB 5009.239-2016電位滴定法測(cè)定

非脂乳固體：GB 5413.39-2010重量分析法

微生物指標(biāo)

菌落總數(shù)：GB 4789.2-2022平板計(jì)數(shù)法

大腸菌群：GB 4789.3-2016 MPN法

金黃色葡萄球菌：GB 4789.10-2016 Baird-Parker平板法

沙門(mén)氏菌：GB 4789.4-2016增菌培養(yǎng)法

污染物檢測(cè)

重金屬殘留：鉛（GB 5009.12-2017）、砷（GB 5009.11-2014）

獸藥殘留：β-內(nèi)酰胺類(lèi)（GB 31658.17-2021）、磺胺類(lèi)（GB 29694-2013）

黃曲霉毒素M1：GB 5009.24-2016免疫親和層析法

摻假鑒別

外源蛋白檢測(cè)：SDS-PAGE電泳法

三聚氰胺篩查：GB/T 22388-2008液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法

水解動(dòng)物蛋白：氨基酸組成分析法

檢測(cè)范圍

產(chǎn)品類(lèi)型覆蓋

生鮮乳（原料奶）：牧場(chǎng)直采樣品

巴氏殺菌乳：72-85℃熱處理產(chǎn)品

超高溫滅菌乳：135-150℃瞬時(shí)滅菌產(chǎn)品

調(diào)制乳：蛋白質(zhì)≥2.3%的再制乳品

包裝形式區(qū)分

無(wú)菌利樂(lè)包裝產(chǎn)品

玻璃瓶裝巴氏奶

塑料瓶/袋裝滅菌乳

生產(chǎn)階段抽樣

原料奶收購(gòu)環(huán)節(jié)質(zhì)量驗(yàn)證

生產(chǎn)線過(guò)程品控抽檢

成品出廠前批次檢驗(yàn)

流通環(huán)節(jié)市場(chǎng)監(jiān)督抽查

特殊品類(lèi)專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)

A2 β-酪蛋白牛奶真實(shí)性鑒定

有機(jī)奶農(nóng)殘專(zhuān)項(xiàng)篩查（506項(xiàng)指標(biāo)）

低乳糖牛奶酶解產(chǎn)物分析

檢測(cè)方法

理化分析方法體系

紅外光譜法：快速測(cè)定脂肪/蛋白質(zhì)/乳糖三組分含量

離子色譜法：硝酸鹽/亞硝酸鹽定量分析（GB 5009.33-2016）

熒光分光光度法：維生素A/D/E含量測(cè)定（GB 5413.9-2010）

檢測(cè)流程

1、咨詢(xún)：提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門(mén)取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫(xiě)報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件