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成分分析,配方還原,食品檢測,藥品檢測,化妝品檢測,環(huán)境檢測,性能檢測,耐熱性檢測,安全性能檢測,水質(zhì)檢測,氣體檢測,工業(yè)問題診斷,未知成分分析,塑料檢測,橡膠檢測,金屬元素檢測,礦石檢測,有毒有害檢測,土壤檢測,msds報告編寫等。

大米檢測

發(fā)布時間:2025-04-02

關(guān)鍵詞:大米檢測周期,大米項檢測報價,大米檢測案例

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來源:北京中科光析科學技術(shù)研究所

文章簡介:

大米作為主要糧食作物,其質(zhì)量安全直接影響消費者健康。專業(yè)檢測涵蓋重金屬污染、農(nóng)藥殘留、微生物指標及理化特性四大核心領(lǐng)域,依據(jù)GB/T1354-2018《大米》等國家標準實施精準分析。本文系統(tǒng)闡述實驗室常規(guī)檢測項目、適用場景、標準化操作流程及儀器配置要求。
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因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個人測試暫不接受委托,望見諒。

檢測項目

重金屬污染:鉛、鎘、汞、砷等元素含量測定

農(nóng)藥殘留:有機磷類、擬除蟲菊酯類等53種農(nóng)殘篩查

微生物指標:菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌與酵母菌計數(shù)

理化特性:水分含量、黃曲霉毒素B1、脂肪酸值測定

加工品質(zhì):碎米率、堊白度、膠稠度等加工適應(yīng)性指標

營養(yǎng)組分:蛋白質(zhì)、脂肪、直鏈淀粉等核心營養(yǎng)分析

檢測范圍

原料稻谷:田間重金屬本底值監(jiān)測與農(nóng)殘控制驗證

加工過程:碾磨工序中的碎米產(chǎn)生率動態(tài)監(jiān)控

成品大米:包裝材料遷移物對品質(zhì)影響的系統(tǒng)評估

儲運環(huán)節(jié):溫濕度變化導(dǎo)致的脂肪酸敗風險預(yù)警

進口大米:跨境植物檢疫與生物毒素合規(guī)性驗證

檢測方法

重金屬測定:GB 5009.12-2017原子吸收光譜法測定鉛含量

農(nóng)殘篩查:GB 23200.113-2018氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法

微生物檢驗:GB 4789.2-2022平板計數(shù)法測定菌落總數(shù)

黃曲霉毒素:GB 5009.22-2016免疫親和柱凈化-HPLC法

脂肪酸值:GB/T 15684-2015酸堿滴定法測定酸敗程度

直鏈淀粉:GB/T 15683-2008分光光度比色分析法

檢測儀器

元素分析系統(tǒng):電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS)

色譜分離設(shè)備:三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀(LC-MS/MS)

微生物培養(yǎng)裝置:全自動菌落計數(shù)儀與PCR快速檢測系統(tǒng)

光學分析儀器:近紅外成分快速分析儀(NIR)

物性測試設(shè)備:質(zhì)構(gòu)儀(測定膠稠度與硬度指標)

輔助實驗裝置:微波消解儀、高速離心機、超純水系統(tǒng)

檢測流程

1、咨詢:提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認檢測用途及項目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品,安排費用后進行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫報告草件,確認信息是否無誤

7、確認完畢后出具報告正式件

8、寄送報告原件

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