因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

GB 1333-2018標(biāo)準(zhǔn)涵蓋三大類核心檢測指標(biāo)：

理化特性：包括水分含量測定（干燥失重法）、pH值范圍測試、溶解度驗(yàn)證及灼燒殘?jiān)治?/p>

污染物控制：重點(diǎn)監(jiān)測鉛（Pb）、砷（As）、汞（Hg）等重金屬元素殘留量；同步檢測多環(huán)芳烴（PAHs）及亞硝酸鹽類化合物

微生物安全：需完成菌落總數(shù)測定、大腸菌群定量分析及致病菌（沙門氏菌/金黃色葡萄球菌）篩查

檢測范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以下食品添加劑的質(zhì)量控制：

乳化劑類：單硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯等液態(tài)/固態(tài)乳化劑

防腐劑類：苯甲酸鈉、山梨酸鉀等酸性防腐體系

著色劑類：天然色素（胭脂紅、葉綠素銅鈉鹽）及合成色素（檸檬黃、日落黃）

抗氧化劑：特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、二丁基羥基甲苯（BHT）等合成抗氧化物質(zhì)

檢測方法

依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)條款采用以下規(guī)范化實(shí)驗(yàn)流程：

重金屬檢測：石墨爐原子吸收光譜法（GB 5009.12-2017）測定鉛含量；氫化物原子熒光光譜法（GB 5009.11-2014）分析砷元素

微生物檢驗(yàn)：依據(jù)GB 4789.2-2016進(jìn)行菌落總數(shù)平板計(jì)數(shù)；采用MPN法（GB 4789.3-2016）定量大腸菌群

溶劑殘留測試：配備頂空氣相色譜儀（HS-GC），按GB 5009.262-2016完成有機(jī)溶劑殘留量分析

功能特性驗(yàn)證：通過紫外分光光度計(jì)（UV-Vis）測定著色劑的色價(jià)穩(wěn)定性；采用旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)評(píng)估乳化劑流變特性

檢測儀器

標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施需配置以下正規(guī)設(shè)備系統(tǒng)：

元素分析系統(tǒng)：電感耦合等離子體質(zhì)譜儀（ICP-MS）用于痕量金屬元素篩查；配備微波消解儀的前處理工作站

色譜平臺(tái)：高效液相色譜儀（HPLC）配備二極管陣列檢測器（DAD），用于抗氧化劑定量分析；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS）完成揮發(fā)性雜質(zhì)鑒定

微生物實(shí)驗(yàn)室：二級(jí)生物安全柜（BSC-1300IIA2）、恒溫培養(yǎng)箱（精度±0.5℃）及全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀

物性測試裝置：激光粒度分析儀（測量范圍0.02-2000μm）、全自動(dòng)電位滴定儀（精度0.001pH）及熱重分析儀（TGA）

所有儀器設(shè)備均需通過計(jì)量認(rèn)證并定期進(jìn)行期間核查，實(shí)驗(yàn)環(huán)境須滿足CNAS-CL01:2018對(duì)溫濕度控制（23±2℃/50±10%RH）和潔凈度等級(jí)（微生物室≥10萬級(jí)）的要求。

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件