1 概述
多年來，蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況一直較突出，農(nóng)藥中毒事件常有報道。究其原因，一是農(nóng)戶不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用不允許在蔬菜上使用的劇毒、高毒農(nóng)藥；二是現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)施行的農(nóng)藥殘留測定需要通過有機(jī)溶劑提取、凈化和用大型分析儀器進(jìn)行，無法對廉價的蔬菜進(jìn)行隨時隨地或快速的檢測而形成的監(jiān)管不到位。加強(qiáng)對農(nóng)戶的宣傳指導(dǎo)和建立適合我國國情的、規(guī)范化的農(nóng)藥殘留快速檢測方法，是解決問題的關(guān)鍵所在。
目前所使用的農(nóng)藥按其化學(xué)結(jié)構(gòu)大致可分為以下幾類：有機(jī)氯類，有機(jī)磷類，氨基甲酸酯類，擬除蟲菊酯類等。在我國農(nóng)藥中，70%為有機(jī)磷農(nóng)藥，而在我國生產(chǎn)使用的有機(jī)磷農(nóng)藥中，70％為劇毒、高毒類，而且較多是禁止在蔬菜作物上使用的。 雖然這類農(nóng)藥與過去使用的有機(jī)氯農(nóng)藥相比，降解速度較快，但在果蔬中的殘留仍然較為嚴(yán)重，而且對人們的身體健康會造成極大危害。及時檢測出果蔬中的農(nóng)藥殘留量，對果蔬食用安全至關(guān)重要。
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀是我公司根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 5009.199-2003）和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法（NY/T 448-2001）中的酶抑制率法，結(jié)合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設(shè)備，能準(zhǔn)確、快速檢測出蔬菜、水果中有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。

2 應(yīng)用領(lǐng)域
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀可廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。

3 儀器原理
QD-3N 農(nóng)藥殘留速測儀基于酶促反應(yīng)動力學(xué)原理，被測樣品如含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，將會抑制膽堿酯酶的活性，影響顯色體系的反應(yīng)速度，通過測定顯色體系吸光度對時間的變化率來測量待測樣品中的農(nóng)藥殘留量（抑制率）。
計算公式：
S%=[ (△A0-△At)/ △A0]×100
式中： S%---抑制率；
△A0 ---對照溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
△At ---樣品溶液反應(yīng)3min吸光度的變化值；
結(jié)果判定:抑制率≥50%時，表示蔬菜中有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品為陽性結(jié)果。

4 產(chǎn)品性能
? 檢測效率高
3通道設(shè)計，操作簡單、速度快，可同時檢測3個樣品，全面提高檢測效率。
? 實時多通道連續(xù)檢測
人性化靈活設(shè)計，3個通道獨立工作，隨意選擇通道，保證測量的準(zhǔn)確性。
? 準(zhǔn)確性高
采用進(jìn)口特制LED光源，具有良好的波長準(zhǔn)確度和重復(fù)性，全面提高檢測效率。
? 儀器使用壽命長
采用半永久性LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達(dá)10年。


5 儀器技術(shù)參數(shù)
測量范圍 0.000~3.000Abs
通道數(shù)量 3通道
光源 特制LED
波長 410nm±2nm
零點漂移 ≤0.5%(τ)
透射比準(zhǔn)確度 ≤±2.0%(τ)
透射比重復(fù)性 ≤0.5%(τ)
通道間差 ≤1.0%(τ)
抑制率測量范圍 0~100%
檢測下限 0.1~3.0mg/kg
重量 1.6kg
外形尺寸 320mm(L)×210mm(W) ×100mm(H)
電源輸入 AC.220V±10% ; 50 Hz /60Hz
內(nèi)置電池
輸入功率 ≤15W