因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個人測試暫不接受委托，望見諒。

檢測項(xiàng)目

酸度值測定：評估內(nèi)酯水解產(chǎn)物酸強(qiáng)度，檢測參數(shù)包括水解時間控制（30±1min）、滴定終點(diǎn)pH8.3±0.1

重金屬總量檢測：監(jiān)控鉛鎘汞砷污染風(fēng)險(xiǎn)，檢測參數(shù)采用微波消解溫度180℃、ICP-MS測定限0.01mg/kg

微生物限度檢查：確認(rèn)衛(wèi)生指標(biāo)合格性，檢測參數(shù)涵蓋需氧菌總數(shù)≤1000CFU/g、霉菌酵母菌≤100CFU/g

葡萄糖酸根鑒定：驗(yàn)證有效成分結(jié)構(gòu)特征，檢測參數(shù)包含HPLC保留時間偏差±0.5min、紫外特征吸收峰210nm

水分含量測定：控制產(chǎn)品儲存穩(wěn)定性，檢測參數(shù)設(shè)定干燥失重法105℃±2恒溫、稱量精度0.0001g

灼燒殘?jiān)鼨z測：測定無機(jī)雜質(zhì)含量，檢測參數(shù)要求馬弗爐550℃±25灰化、恒重差值≤0.5mg

δ-內(nèi)酯純度分析：量化有效成分含量，檢測參數(shù)采用面積歸一法、色譜柱理論塔板數(shù)≥3000

氯化物限量檢測：控制生產(chǎn)工藝殘留，檢測參數(shù)包含硝酸銀滴定濃度(0.05±0.005)mol/L、比濁法測定

硫酸鹽殘留量：監(jiān)測酸化工藝水平，檢測參數(shù)設(shè)定氯化鋇沉淀稱量法、離心轉(zhuǎn)速3000rpm±50

溶液透光率檢測：評估產(chǎn)品溶解性能，檢測參數(shù)要求1%水溶液425nm波長、透光率≥95%

熔點(diǎn)范圍測定：確認(rèn)晶體形態(tài)一致性，檢測參數(shù)控制升溫速率1℃/min、毛細(xì)管法誤差±0.5℃

檢測范圍

乳制品加工：凝固型酸奶、豆奶凝固劑

肉制品生產(chǎn)：午餐肉罐頭凝膠改良

烘焙食品：膨松劑酸度調(diào)節(jié)組分

豆制品加工：豆腐凝固劑替代品

海鮮制品：魚糜制品凝膠增強(qiáng)劑

調(diào)味品生產(chǎn)：醋酸鹽替代酸味劑

飲料工業(yè)：pH調(diào)節(jié)劑成分

醫(yī)藥輔料：緩釋制劑載體材料

化妝品原料：pH緩沖體系組分

生物培養(yǎng)基：微生物培養(yǎng)酸度控制

飼料添加劑：青貯飼料發(fā)酵助劑

檢測標(biāo)準(zhǔn)

ISO 5765-2:2022 乳制品中酸度調(diào)節(jié)劑檢測通則

GB 1886.174-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 D葡萄糖酸δ內(nèi)酯

AOAC 986.13 食品添加劑酸度測定方法

GB 5009.74-2014 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)

ISO 21527-1:2008 食品微生物學(xué)檢測規(guī)范

GB 4789.2-2022 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

EP 10.0 歐洲藥典食品添加劑檢測規(guī)范

GB/T 6284-2015 化工產(chǎn)品中水分測定通用方法

ISO 3596:2000 動物油脂灼燒殘?jiān)鼫y定

GB/T 9721-2006 化學(xué)試劑 分子吸收分光光度法通則

檢測儀器

高效液相色譜儀：配備紫外檢測器和氨基色譜柱，執(zhí)行內(nèi)酯純度定量分析，保留時間重復(fù)性RSD≤0.8%

電感耦合等離子體質(zhì)譜儀：四級桿質(zhì)量分析器檢測重金屬，檢出限達(dá)ppt級，質(zhì)量分辨率0.7amu

紫外可見分光光度計(jì)：雙光束光學(xué)系統(tǒng)，進(jìn)行葡萄糖酸特征吸收檢測，波長精度±0.5nm

自動電位滴定儀：復(fù)合pH電極系統(tǒng)，完成酸度值精確測定，滴定精度0.001mL

恒溫干燥箱：強(qiáng)制對流熱風(fēng)循環(huán)，執(zhí)行水分含量測定，溫控精度±0.5℃

微生物培養(yǎng)箱：溫度均勻性±1℃，進(jìn)行需氧菌總數(shù)培養(yǎng)，容積波動度≤0.5℃

分析天平：電磁力補(bǔ)償原理，稱量精度0.0001g，滿足灼燒殘?jiān)阒匾?/p>

熔點(diǎn)測定儀：光電自動檢測系統(tǒng)，測量相變溫度范圍，控溫速率0.1-5℃/min可調(diào)

檢測流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測申請表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測)

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測

6、檢測出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件