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010-82491398

報(bào)告問(wèn)題解答:

010-8646-0567

檢測(cè)領(lǐng)域:

成分分析,配方還原,食品檢測(cè),藥品檢測(cè),化妝品檢測(cè),環(huán)境檢測(cè),性能檢測(cè),耐熱性檢測(cè),安全性能檢測(cè),水質(zhì)檢測(cè),氣體檢測(cè),工業(yè)問(wèn)題診斷,未知成分分析,塑料檢測(cè),橡膠檢測(cè),金屬元素檢測(cè),礦石檢測(cè),有毒有害檢測(cè),土壤檢測(cè),msds報(bào)告編寫(xiě)等。

濃香型白酒品質(zhì)檢測(cè)

發(fā)布時(shí)間:2025-05-07

關(guān)鍵詞:濃香型白酒品質(zhì)檢測(cè)案例,濃香型白酒品質(zhì)檢測(cè)周期,濃香型白酒品質(zhì)檢測(cè)范圍

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來(lái)源:北京中科光析科學(xué)技術(shù)研究所

文章簡(jiǎn)介:

濃香型白酒品質(zhì)檢測(cè)需通過(guò)多維度技術(shù)指標(biāo)評(píng)估其理化特性與感官表現(xiàn)。核心檢測(cè)項(xiàng)目涵蓋酒精度、總酸總酯、衛(wèi)生安全指標(biāo)及特征風(fēng)味物質(zhì)分析,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)包括GB/T10781.1-2021和GB2757-2012等規(guī)范。本文系統(tǒng)闡述檢測(cè)流程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)與科學(xué)方法體系。
點(diǎn)擊咨詢

因業(yè)務(wù)調(diào)整,部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托,望見(jiàn)諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

理化指標(biāo)

酒精度測(cè)定(20℃體積分?jǐn)?shù))

總酸與總酯含量分析

固形物含量檢測(cè)

甲醇與雜醇油限量測(cè)定

感官評(píng)價(jià)

色澤透明度分級(jí)判定

香氣類型與持久度量化分析

口感協(xié)調(diào)性盲評(píng)測(cè)試

風(fēng)格典型性專家評(píng)審

衛(wèi)生安全指標(biāo)

重金屬元素(鉛、錳)原子吸收光譜法測(cè)定

塑化劑(DBP、DEHP)殘留量檢測(cè)

微生物限度(菌落總數(shù)、大腸菌群)檢驗(yàn)

特征成分分析

己酸乙酯主體香氣物質(zhì)定量

乳酸乙酯/乙酸乙酯比值計(jì)算

吡嗪類化合物指紋圖譜構(gòu)建

檢測(cè)范圍

原料質(zhì)量監(jiān)控

高粱淀粉含量及霉變率測(cè)定

小麥蛋白質(zhì)組分分析

釀造用水硬度與離子色譜全分析

發(fā)酵過(guò)程控制

窖泥微生物菌群動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)

酒醅溫度梯度與酸度變化追蹤

發(fā)酵副產(chǎn)物生成規(guī)律研究

成品質(zhì)量評(píng)價(jià)

基酒等級(jí)分類檢驗(yàn)

成品酒批次一致性驗(yàn)證

年份酒陳釀特征鑒別

包裝材料測(cè)試

玻璃瓶耐內(nèi)壓力試驗(yàn)

瓶蓋密封性能測(cè)定

標(biāo)簽遷移物安全性評(píng)估

檢測(cè)方法

標(biāo)準(zhǔn)方法體系

GB 5009.225-2016 酒精度蒸餾法測(cè)定規(guī)程

GB/T 10345-2022 白酒感官品評(píng)技術(shù)要求

SN/T 4675.3-2016 氣相色譜法測(cè)定塑化劑殘留量


頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用(HS-SPME-GC-MS)風(fēng)味物質(zhì)解析技術(shù)




























檢測(cè)流程

1、咨詢:提品資料(說(shuō)明書(shū)、規(guī)格書(shū)等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫(xiě)檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品,安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù),編寫(xiě)報(bào)告草件,確認(rèn)信息是否無(wú)誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件

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