飲用白酒的測定方法
一：填充柱測定白酒中的醇酯
　　方法原理：該方法采用DNP的填充柱，氫火焰離子化檢測器檢測，乙酸正丁酯為內標物定量白酒中的醇酯的含量。
　　測定組分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
　　檢測條件：柱溫90℃、檢測器135℃、汽化室135℃，載氣流量30ml/min，采用內標法定量。內標物為乙酸正丁酯。
　　所需其它配套設備：高純氮氣，氫氣和空氣氣源，工作站。

二：大口徑毛細管柱測定白酒中的醇酯酸
方法原理：該方法采用大口徑白酒專用毛細管柱，氫火焰離子化檢測器檢測。
　　測定組分：C2～C6脂肪酸等20多種組分
　　特點：和填充柱相比，具有較高的分離能力、較快的分離速度和較好的惰性；與小口徑毛細管相比，其柱容量較大，對進樣技術要求不苛求，可避免了分流造成的歧視效應。分析時間短約為15min。
　　檢測條件：柱初溫58℃保持4min，以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min；汽化室220℃；檢測器220℃。

主要配置：
一 填充柱恒溫型

1. GC-7980BJ氣相色譜儀主機(單填充柱單FID檢測器)
2. 色譜工作站
3. 打印機，電腦
4. 酒分析專用色譜柱
5. 色譜專用氣源(高純氮氣，高純氫氣，純凈干燥空氣)


二 白酒快速分析毛細管柱型

1. GC7980BJ氣相色譜儀主機(毛細管分流/不分流進樣，FID檢測器，5階程序升溫自動后開門)
2. 色譜工作站
3. 打印機，電腦
4. 酒分析專用毛細管色譜柱30m×0.32mm
5. 色譜專用氣源(高純氮氣，高純氫氣，純凈干燥空氣)
儀器采用大液晶中文顯示，操作直觀，該儀器具有自診斷，斷電保護，文件存儲及調用，八階程序升溫等功能。
具有單獨豎直加熱式毛細管進樣系統(tǒng)，最大限度地減少了汽化室對柱室的影響，提高了對各種不同注射器的適應性。
毛細系統(tǒng)具有尾吹可調，隔膜，清洗可調，分流比可調。

新型的FID具有較高的靈敏度，并可方便地進行噴嘴和離子收集極的裝卸。具有六路獨立控溫區(qū)域，各汽化室、檢測器及放大器均采用模塊設計，安裝更換方便簡捷。
色譜柱箱容量大，可同時安裝毛細管及填充柱，具有獨立的三個進樣器，根據分析要求，可安裝氣、液進樣口，可簡便地完成0.53寬口徑毛細管柱的安裝；也可以根據分析要求增加六通閥進樣，轉化爐裝置等，并能實現檢測器的串聯和并聯工作。

主要技術指標
溫控指標
※控溫區(qū)域：色譜柱箱、進樣器、檢測器
※控溫范圍：室溫上5℃～450℃(增量1℃)
※控溫精度：優(yōu)于±0.1℃
※程序升溫：五階速率0.1℃～40℃/min(增量0.1℃)
檢測器 指標 靈敏度 漂移 線性
氫 火焰FID M1 ＜1 ×10-12g/s(正十六烷) ＜0.3mv/0.5h ＞107
熱導池TCD S＞5000mv.ml/mg(正十六烷) ＜20uv ＞104
電子捕獲ECD M1 ＜ 1 ×10-13g/ml(r-666) ＜15uv ＞104
氮 磷 NPD N：M1＜5×10-12g/s(偶氮苯)
P：M1＜2×10-12g/s(馬拉硫磷) ＜2×10-13A ＞104
火焰光度FPD M1＜2×10-11g/s(噻吩中的S)
M1＜1×10-11g/s(甲基對硫磷中的P) ＜滿刻度3% ＞103